Sábado é dia de mercado e hoje visitámos um dos maiores de Utrecht, o Markt Vredenburg. Neste mercado é possível encontrar peixe fresco, frutas, legumes, queijos e outros enchidos, mas também algumas barraquinhas com roupa, artigos para bicicletas, produtos eletrónicos, entre outros artigos a preços bastante competitivos. 

Vê-se muita gente a almoçar nas barraquinhas comida típica, como arenque cru (haring), acompanhado de cebola e pickles. O peixe é comido inteiro, apenas sem cabeça, segurando pela cauda e acima da cabeça. Não me apanham nisto (ainda!).

O mercado Vredenburg acontece às 4ªs, 6ªs e sábados, na praça com o mesmo nome, junto ao Tivoli, e à 6ª feira tem também o Farmers Market, com produtos orgânicos, vendidos pelos agricultores locais.